Fabrica de Gofio Palmero, fundada en el año de 1968. Surge de la unión de doce(12) molinos que abarcaban las zonas desde Fuencaliente hasta Santa Cruz de La Palma, fue una cooperativa, en sus inicios, la cual fue pasando de generación en generación, sin perderse su secuencia, hasta sus días, manteniéndose la costumbre tradicional de molerle los granos de trigo tostado, de los vecinos aledaños a la fabrica. Transformarse hoy en día en una industria, en especial del Gofio.